एप्पल पेटिस
(३ व्यक्तियों के लिए)
सामग्री: ३ सेब उबले हुए, २ आलू उबले हुए, १ टेबलस्पून अदरक- हरी मिर्च का पेस्ट, १ टेबलस्पून हरी धनिया, १/४ टीस्पून नींबू का रस, आधा टीस्पून शक्कर, ५० ग्राम आरारोट, २ टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार.
विधिः सेब और आलू को छीलकर मैश कर लें. उसमें नमक, अदरकहरी मिर्च का पेस्ट, हरी धनिया, नींबू का रस और शक्कर मिला लें. मिश्रण के पेटिस बनाकर आरारोट में लपेटकर गरम तवे पर सेंक लें.
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